イタリアのフォカッチャ(フォカッチャ)-今日まで生き残った最も人気のある古代のパンの1つ。このカリカリのパンは、村人の創意工夫のおかげで生まれました。モダンなキッチンの1つの古典的なレシピから、さまざまな調味料を使った多くのベーキングオプションが生まれました。
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世界で最も人気のあるイタリア料理は、実際にはピザやパスタ以上のものです。秘密の材料で満たされたイタリア料理は、すぐに賞賛を引き起こし、時には中毒にさえなります!したがって、イタリア料理に関する私たちのトップ10の興味深い予想外の事実:450種類以上のパスタと無数のソースがイタリア料理の本に含まれています。
ジェラートでビジネスをすることを考えたことがありますか?その場合は、ボローニャ近くの小さな町、アンゾラデルエミリアに行く必要があります。カルピギアーニジェラート大学(Universita 'Carpigiani Gelato)では、人気のイタリア菓子を作るためのすべてのレシピ、繊細さ、知恵が教えられます。
10月23日から27日までの5日間、トリノで素晴らしいフェスティバルが開催されました-サロンオブテイストアンドテラマドレ(サローネデルグストとテラマドレ)。 5日間、私は自分の目で何が起こっているのかを見ていましたが、今では、この休日と雰囲気の一部でさえ、あなたと共有するのが待ちきれません。サロン・オブ・テイストの主催者は、スローフード協会、ピエモンテ地域の行政機関、トリノ市であり、農林水産政策省と協力しています。
オリーブオイルの世界生産に対するイタリアの貢献は25パーセントであり、これにより、日当たりの良いスペイン(45パーセント以上)に次いで2番目の栄誉を手にすることができます。 2014年のオリーブの収穫はまだ完了していませんが、液体金の生産者はすでに損失を計算しています。今年の暑さと干ばつは容赦なくヨーロッパの畑を襲い、貴重な製品の栽培に悪影響を及ぼしました。
イタリアのオリーブオイルのふりをすることが多いのは、スペイン語、モロッコ語、またはチュニジア語とはまったく異なる起源であることが実際に判明することは誰にとっても秘密ではありません。明らかに、低品質の偽物の場合、買い手はトスカーナの太陽の下で広々とした畑で育った厳選されたオリーブから作られたオリーブオイルについて思いを根本的に変えることができます。
パスタアラノルムはシチリアで最も人気のあるものの1つです。彼女はただ料理をしますが、料理のすべてのシンプルさにもかかわらず、彼女は恵みを持っています。そして、すべての主婦には、この料理を非常においしいものにする小さな秘密があります。島の真髄を反映しています。熟した肉のシチリアトマト、鮮やかな紫色のナス、シチリアのリコッタチーズがこの料理で統一されています。
多くの人が彼を雑誌やスーパーマーケットの棚の写真で見ましたが、このアーティチョークが何であり、何で食べられるのかを想像している北欧諸国の人はほとんどいません。イタリア人はアーティチョークを3つの理由で愛しています:それは独特の独特の味があり、料理に用途が広く、身体に役立つ物質が豊富です。
イタリアは歴史であり、イタリアは文化ですが、すべての国には歴史と文化があります。それでは、この国と他の多くの国との違いは何ですか?なぜイタリアが招かれているのですか?彼らが彼女に恋をするために?私たちはそれぞれ、これらの質問に対して独自の答えを持ちます。私に関しては、私の答えは簡単です。