最も美味しいピザはイタリアのプーリア州で楽しめます。この素晴らしいピザの生地を練り、バーリ県プティニャーノにある彼のBarsentum施設のローストパンGiuglio Scialpiに入れます。
「2000年からこの勝利を待っていました」とハッピー・サルピーは言います。 「そして、私はそれを妻と子供たちに喜んで捧げます。」
モッツァレラチーズ、オレガノ、イチゴソースやシャンパンなどの伝統的なイタリア料理の真に珍しい食材を使ったあらゆる種類のスキルが披露された難しい「戦い」の後、XXIII International Pizza Championship www.campionatomondialedellapizza.itの審査員はこのカテゴリーでSalpiを受賞しました 「最高の定番ピザ」 ピザコンタディーナの彼のビジョンのため。
ピザの勝利は、モッツァレラストラッチャテッラ（モッツァレラストラッチャテッラ）、揚げナス、アンチョビ、その他の材料によってもたらされました。
2位は、トレヴィーゾ県アソロのピッツェリアロッカからディエゴセガトに、帝国州ボルディゲーラのピッツェリアサンタンペリオからはダビデビアンキが銅メダルを獲得しました。インペリア））。
4月7日から9日にかけて、600人を超える素晴らしいフェスティバルチャンピオンシップの参加者がパルマ市に集まり、さまざまな国の30人の審査員によってスキルが徹底的に評価されました。審査員は30か国以上のピザのレシピを研究し、調理プロセスを綿密に監視しました。
そして、これは本当に全世界のごちそうでした：合計で、参加者は約3,000個のピザを焼きました！パルマでのチャンピオンシップは、プロと一般の観客の両方を驚かせた。ナポリのポジッリポで最高のナポリのピザ（ピザネアポリタナ）が楽しめると思うなら、それは間違いです。コンテストでは、オーストラリアのメルボルンにある400 Gradi Pizzeriaで最もおいしい料理が手に入ることがわかっています。そして、ナポリで生まれ、そこでピザを作る技術をマスターしたジョニー・ディ・フランチェスコ（ジョニー・ディ・フランチェスコ）の料理をマスターします。ちなみに、このノミネートの3位は、ロンドンの参加者であるMarco Fusoに行きました。MarcoFusoは、ピザのフランコマンカのネットワークで働いており、カンパニア地域のピザ投手が表彰台の2番目のステップに進みました。
今年の国際フェスティバルでのノミネートは、単にたくさんあったことは注目に値します。そのため、参加者は誰が最高の料理をしたかだけでなく、誰が最速であるかを知りました。
このカテゴリの最初の場所は、ピッツェリアPizzeria Mediterranea（コミューンRe（Re））のGiuseppe Amendolaによって撮影されました。 この料理をわずか45秒で作成できました。勝者から11秒遅れ、それに応じて、サンヴィートディアルティヴォレのピッツェリアロッカから名誉ある2位のエロスセガト（エロスセガト）を獲得しました。ブロンズは、ヴェローナ（ヴェローナ）のピッツェリアラコンキリアからジュゼッペコンテに行き、1分5秒でピザを作りました。
