トラステヴェレはローマの古い地区で、地元の人々はそれを「美食の楽園」と呼んでいます。彼らの意見では、この絵のように美しいエリアに最高のレストラン、居酒屋、トラットリアがあります。
ローマの居心地の良いレストラン
ローマの歴史的中心部にあるレストランやカフェは、率直に言って高値です。これらの施設は訪問者のトラフィックが多いため、所有者は観光客から最大限の利益を得ようとし、常連客を感動させて獲得しようとはしません。ナヴォーナ広場のどこかで一緒に食事をして、「控えめな」60ユーロと、サービスに必要な割合で食事をすることができます。
もう一つは、トラステヴェレの古代地区です。ローマ人はそれを「美食の楽園」と呼んでいます。地元住民によると、最高のレストラン、居酒屋、トラットリアはこのカラフルなエリアにあります。
ボッテガ・フィエナロリ
ボッテガ・フィエナロリ
人気のあるボッテガフェナローリビストロに1位を与えることができます。居心地の良い場所は所有者のもので、料理と料理を愛することに熱心です。 「当番」のピザやパスタはありませんが、おいしいチーズ、さまざまな種類の生ハム、ハモン、素晴らしいワイン、珍しい種類のクラフトビールを提供しています。これらはローマの他の施設にはありません。製品の各タイプ、アルコールの各ボトルは、慎重かつ慎重に選択されます。製品がどこでどのように作られたか、いつ作られてレストランに持ち込まれたかなど、彼らはあなたに詳細を教えてくれます。ボッテガ・フィエナロリの所有者であるジャコモは、日中は別のビジネスに従事しており、夕方には彼の施設でゲストに会います。
居心地の良い、落ち着いた、もてなしの雰囲気に魅了されている場合は、珍味が好きで、ワインのボトルで夜を過ごすことを気にしません-あなたはFenaroliでそれを好きになるでしょう。昼食時、一部の大都会のピッツェリアで伝統的なイタリア料理を試すことができ、夕食にはジャコモへ行き、カルパッチョや水牛のモッツァレラなどの料理を注文できます。アルコールを含む2人分の食事は40-60ユーロかかります。
住所：Via dei Fienaroli、4、00153 Roma。
Facebookページ。
営業時間：月曜日から日曜日の昼食12:00-15:00;夕食18:00-00:00
レストランImpicetta
リストランテ・インピチェッタ、サラ・リッチによる写真
インペチェッタでは、伝統的なローマ料理をお楽しみいただけます。メニューは小さいですが、選択は十分で、肉料理がたくさんあります。ラム肉（アッブラッチョ）、グリルまたはorオーブン、サルティンボックサルティンボッカとローマン風チキン、3サイズのピザ、さまざまな種類のパスタを提供します。デザートには、ティラミスを取ることをお勧めします。ここでは素晴らしいです。 2人分の昼食代は約40ユーロです。 Impiccettaのテーブルは事前に予約する必要があります。
住所：デイフィエナロリ7、トラステヴェレ経由。
ウェブサイト：www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it
作業時間：
VT-Friディナー19:00-23:30;
土、日曜日のランチ12:00-14:30;夕食19:00-23:30;
月休み。
レストランカルロメンタ
ペンネアラカルロメンテ、エリックリーによる写真
「カルロメンタ」-品質とおいしい料理のための最も人道的な価格。施設は人気があります：多くの場合、路線があり、地元の住民が絶えず来て、彼らはうるさいです。あらゆる種類の「典型的な」パスタ、カサラザニアのおいしい自家製脂肪、カルロメンタブランドのペニーを提供しています。通常の温かい料理とスープは平均的なレベルで準備されます。ピザはデザートと同様に標準で提供されます。自家製ワインをお勧めします。1リットルの赤または白のビノデッラカサは、わずか8ユーロです。カルロのサービスは完璧とは言えませんが、低価格で相殺されます。パスタは5ユーロ、ピザは5〜7ユーロです。 2人分のランチ-約30〜40ユーロ。
住所：Via della Lungaretta、101、00153 Roma。
営業時間：毎日12:00-23:30
オステリアルガンティーノ
アンティカオステリアルガンティーノ、写真アシュリーペレス
レストラン「ルガンティーノ」は、伝統的なローマ料理と地中海料理を備えたオステリアで、オリジナルのインテリアがあり、古代の施設として様式化されており、心地よいライブ音楽が楽しめます。ここの価格は比較的低く、サービスは優れています。ウェイターに質問することができ、スタッフは英語を話し、メニューの各料理に関する興味深い情報を提供することができます。特にマッシュルーム、ピーマンのローマンチキン-Pollo colli peperoniなど、パスタオプションを試す価値があります。ルガンティーノでの2人分の夕食は40〜50ユーロかかります。
住所：Via della Lungaretta、54、00153 Roma
ウェブサイト：www.anticaosteriarugantino.com。
営業時間：毎日12:00-23:30
オステリアラボッティチェッラ
Hostaria La Botticella、写真：La Botticella
レストランは、ホスピタリティとイタリアの気質でお客様をお迎えする真のローマ人の家族のものです。 Osteria La Botticellaでは、シンプルで本物の味を保ちながら古代ローマ料理を提供しています。チーズ、貝とムール貝のソテー、カルボナーラペースト、マッシュルームとラビオリを試してみる価値があります。ラボッティチェラ-非常に食欲をそそるステーキ、おいしいラム肉;彼らはここで魚をよく調理します-スズキのグリル。 2人分の請求額は40〜70ユーロです。価格は最も安くはありませんが、当然です。部分は大きいですが、所有者を怒らせないように、注文したものをすべて食べてみてください。施設は19:00から営業しています。テーブルを予約することをお勧めします。
住所：Vicolo del Leopardo、39 / a、00153ローマ。
作業時間：
月〜金、木〜土19:00-23:00;
日曜日13:00-15:00;
水曜日休み。
ピッツェリアダルポエタ
ラピッツェリアダルポエタ、ElVigarmoによる写真
団体「詩人の贈り物」は、ローマで最高のピザを提供します。酵母を含まず、柔らかく、ジューシーです。食物愛好家は、彼女が神であると言います。私はこのピッツェリアに戻りたいと思います、しばしばキューがあります。ここでは、古典的な規範に従って、cookストーブで調理します。ピザも持ち帰り用に販売されていますが、並んで待って居心地の良い地下室や屋外のテーブルで食事をする方が良いでしょう。メニューには、伝統的かつオリジナルのレシピに従って準備された多くのオプションがあります。たとえば、グランドマルニエ酒のピザや、サーモンのサルモナタ料理などです。十分な時間があれば、あらゆる種類を試してください。ここでの2つの場合、25〜30ユーロを使うことができます。
住所：Vicolo del Bologna、45、00153ローマ。
ウェブサイト：www.darpoeta.com。
営業時間：毎日12:00-00:00
オステリアラカルボナーラ
ラカルボノン
ラカルボナータは、ローマの中心部、トラステヴェレ地区の隣のモンティ地区にある典型的なローマ料理のレストランです。 100年の歴史を持つ場所。事前に場所を予約することをお勧めします。施設はスパゲッティカルボナーラで有名です。スパゲッティの平均価格は6〜7ユーロ（最も洗練されたパスタ-アーティチョークとラムの場合は12ユーロ）です。ユダヤ人のアーティチョーク、ローマのオックステール、そしてもちろん自家製のワインもここで注文してください。チップレストラン-塗装壁。あなたもあなたの願いを残すことができます。心に名前を書くか、天井に登って大きな絵を描きましょう。
住所：Via Panisperna、214、00184 Roma。
ウェブサイト：www.lacarbonara.it。
営業時間：昼食12:30-14:30;夕食19:00-23:00;日曜日は休みです。
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