カフェインは思い出を保存するのに役立ちます。画像を見た後にカフェインを消費した人々は、24時間後にそれらをよりよく覚えました。
コーヒーは夜に勉強しなければならない学生や、何時間も続けて働く人々の親友であることは長い間知られています。 Nature Neuroscienceが発行した新しい研究では、カフェイン（1日に1杯または2杯のコーヒー）が長期記憶を改善することがわかりました。良いニュースは、お茶やカフェインを含む他の飲み物の愛好家にも当てはまります。もちろん、ここでは測定値を知ることが重要です。
この研究の著者は、マイケルヤッサ率いるジョンズホプキンス大学の科学者グループでした。「カフェインが人の認知能力にプラスの影響を与えることは常にわかっていました。しかし、記憶を保存し、記憶をより安定させ、忘却の影響を受けにくくする彼の能力は、科学界で詳細に研究されたことはありません」とIasiは述べています。
コーヒー実験
科学者は100人以上のボランティアを対象に「二重盲検」試験を実施しました（被験者も実験者自身も、どの指標が処理されるかを事前に知りませんでした）。
実験は次のとおりです。まず、すべての参加者に異なる画像が表示され、5分後にプラセボまたは200 mgのカフェインを含むタブレット（2杯のコーヒーに相当）が与えられました。しかし、カフェインを含む製品を定期的に摂取したボランティアはいませんでした。以前は、体内のカフェインの「ベースライン」レベルを決定するために、ボランティアから唾液サンプルを採取していました。次に、そのようなサンプルは、実験の1、3、および24時間後に採取されました。
翌日、参加者の両方のグループは、前日に表示された画像をどれだけよく覚えているかを評価するために招待されました。実験のこの段階では、まったく新しい画像と、前日に提示した画像に類似しているが同一ではない画像が追加で使用されました。
そして、ここで「エスプレッソ効果」はそれ自体を示しました：「カフェイン」グループでは、彼らは正しい答えを与え、カフェインを使用しなかったグループと比較してより多くの人々が同様の画像のofを避けました。
記憶
似ているが同一ではない被験者を区別する脳の能力は、記憶のより深いレベルに属している、と研究者は説明しています。そして、カフェインはこの方向に作用するようです。
「これまでのほとんどの研究では、実験開始前にカフェインがボランティアに与えられました。そのため、注意、観察、焦点、またはその他の品質など、正確に何が影響するかは明らかではありませんでした。実験後にカフェインを摂取したため、考えられるすべての疑念を排除しました。インジケーターの改善は記憶に関連しており、他には何もありません」と、Iassaは確信しました。 「次のステップは、特定された改善に基づいた脳メカニズムの研究です」と科学者は続けた。 「私自身は、この研究から、好きなコーヒーを飲み続けなければならないことを学びました。
私たちの経験は記憶力の改善を示しています。他の研究によると、カフェインはアルツハイマー病や認知障害に関連する他の病気に対する寿命を延ばし、耐性を改善するのに役立ちます。だから適度に、コーヒーは明らかに健康的です。」
