経済危機はイタリア人の食卓に達し、困難で混乱している財政状況から脱出しようとしている美しい国の住民の健康を脅かしています。昨年、10人のイタリア人のうち6人が期限切れの食品を食べました。これは、国を飲み込んだ危機の非常に憂慮すべきエコーです。
それが、最近のオンライン調査の結果をまとめたColdirettiの研究者たちが出会った結論です。さらに、調査対象者のほぼ34％が、賞味期限が切れているか期限切れになっているテーブルに食べ物を置いていることを認め、イタリア人の15％は2週間以上前に食べる価値のある食べ物を食べたと述べています。インタビューを受けた人の2パーセントがアンケートで、 製品の保存期間を確認しないでください 店に行くときとそれらを使用する前に。
一般に、Coldirettiが警告しているように、期限切れの製品を食べることは健康に悪影響を与える可能性があります。もちろん、甘やかされた要素を含む食事からは喜びを得られないことは言うまでもありません。栄養価も高いです。
コルディレッティは、現在の傾向は、イタリア国民が経済危機の影響を受けている度合いを明確に示しているとも主張しています。
そのため、2013年にイタリア人は果物や野菜を購入する可能性が低くなりました。1年の平均的な家族はそれぞれ、約320キログラムの自然の贈り物を獲得しました。これは前年よりも100キログラム少ないです。イタリアの国家統計機関は、国の人口の16.8％が2日ごとにタンパク質の多い食品を買う余裕はないとさえ述べています。
しかし、イタリアの保健省は以前、保存期限が変わらない製品はごく少数であると警告してきました。新鮮な牛乳（7日間）と卵（28日間）です。残りの食用製品については、保存期間は、加工の種類、原材料の種類、包装方法などのいくつかの要因に従って設定されます。
そのため、顧客は有効期限の異なる製品に出くわすことがよくあります。何らかの方法で、医師は購入後すぐに食べ物を食べることを強くお勧めします。
甘やかされて育った食品を食べたいという誘惑は、多くの場合、食品コストを削減したいという欲求によって決まります、とColdirettiは説明します。これは、調査対象のイタリア人の73％以上が従う目標です。ただし、これは最善の方法ではありません。高品質の製品を一定量節約した後、胃炎や潰瘍などの消化管の病気の治療に費やす可能性があります。
コルディレッティがイタリア国民に健康を気遣い、新鮮な製品のみを使用するよう強く勧めるのはそのためです。そのほとんどは地元の市場で割引価格で購入できます。
