ロシアの耳により馴染みのあるパスタまたはパスタは、私たちの食事に長く含まれています。少なくとも1週間に1回は、テーブルの上に自家製のラザニア、カルボナーラ、またはスパゲッティがあり、ボロネーゼソースが添えられていると思います。食べ物が好きな人は、イタリアで有名な、このようなシンプルな料理のより洗練されたレシピで自分を台無しにするのが大好きです。
イタリアのパスタの秘密について何時間も話すことができます。
123object / Shutterstock.comイタリア料理の最も有名な料理に恋をし、この愛を他の人に伝えた人々の中には、ニコライ・ゴゴルがいました。彼は長い間ローマに住んで働いていました。ここで彼は最初に本当のパスタを味わって、その味に圧倒されました。ローマの伝説によると、アンティコカフェグレコでの昼食時（住所：Via dei Condotti、86）、トラットリアは18世紀から19世紀の雰囲気に触れてコーヒーを飲むことができるカフェ博物館になりました） 3人前。ニコライ・ヴァシリエビッチはこのパスタへの情熱をロシアにもたらしました。これは彼の友人セルゲイ・ティモフェーヴィチ・アクサコフがこれについて書いたものです。
「3日目、昼食の約2時間前に、Gogolは突然私たちのところへ走ります...パスタ、パルメザンチーズ、バターさえもポケットから取り出し、パスタを調理する方法を呼び出して説明するように料理人に頼みます...ゴゴルは調理されず、調理を始め、ボウルの前に立ち、ショートカットを巻き上げ、急いで同時に正確に、最初にたくさんのバターを入れ、2つの鍋スプーンでパスタを混ぜ、次に塩、コショウを入れました最後にチーズと継続l長時間干渉します。
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笑いと驚きなしにゴーゴリを見るのは不可能でした。彼は自分の好きな工芸品であるかのように、彼の心をこめてこのビジネスを行いました。そして、もし運命がゴゴルを偉大な詩人にしなかったら、彼は確かに芸術家の料理人になると思いました。パスタの準備ができたというサインがあったとすぐに、つまり、フルチーズが引きずり始めたとき、ゴゴルは急いで私たちにプレートにパスタをつけて食べさせました」
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アダム・アラーニャ/ Shutterstock.com- 読むことをお勧めします： ゴゴルのローマに関する引用
ニコライ・ゴゴルの時代にイタリアのパスタを調理するための古典的なレシピしかなかった場合、今日主婦と料理人は実験に行きます：彼らは新しい材料を使用し、味を混ぜて、新しいソースを考え出します。 私たちはあなたにおいしい料理を作ってくれる美味しいおいしい写真をいくつか選択しました。 楽しんで、インスピレーションを受けてください！
クリーミーなソースのニョッキ
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私の観点から/ Shutterstock.comシーフードリングイネ
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ステパネク写真/Shutterstock.comアンズタケとクリーミーなソースのフェットチーネ
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DarZel / Shutterstock.comコメントでイタリアンパスタのレシピを共有してください。また、ダイエットを制限しようとしてダイエット中の友人にこの記事へのリンクを送信することを忘れないでください。意志の力を訓練しましょう！
いってらっしゃい！
