ドイツのホスト（GASTHAUS）のおもてなしは長い間家庭語であり、その伝統は長い歴史に根ざしています。古代の精神は、ドイツの居酒屋、その宿屋、道端のホテル、レストランで支配されています。
ドイツのホスト（GASTHAUS）のおもてなしは長い間家庭語であり、その伝統は長い歴史に根ざしています。古代の精神は、ドイツの居酒屋、その宿屋、道端のホテル、レストランで支配されています。古いインテリアは親愛なるゲストを歓迎し、彼らは伝統的な料理を提供しています。施設のオーナーは、ゲストと一緒に冷たいビールを飲み、彼と心のこもった会話を始めます。このような温かい歓迎は、観光客に国民のおもてなしに感謝し、神秘的な中世の雰囲気に飛び込む機会を与えます。
ドイツの各都市は、独自の有名な「最も古い宿屋」を誇っています。のために ベルリン レストランはそのような施設になりました 「最後の手段で」（Zur Letzten Instanz）。ミッテにある旅館の歴史は、裁判所の近くに開かれ、16世紀の初めにさかのぼります。法律の住居に近いことは、娯楽施設の名前に反映されていました。冗談の「正当な」フレーバーは、地元の料理の名前にあります。ゲストには反対尋問、証人証言が提供されます。彼の前に「弁護士の朝食」を厳soleに置いた。
ソビエトのテレビ視聴者は、映画「春の17の瞬間」でこのレストランを見る機会がありました。スターリングとシュラグ牧師の共同ディナーがここで行われました。真実は、居酒屋の映画版がGruby Gotlibレストランと呼ばれていたことです。ベートーヴェン、ゴーリキー、そしてナポレオンでさえも居酒屋を訪れました。
全国の最古のドイツの居酒屋を検討すると、これらの機関のいくつかは競争でリーダーシップを主張することができます。市区町村 ミルテンベルク バイエルン州にある人口10,000人の「挑戦者」を観光客に紹介します-旅館 「巨人」（ツム・リーゼン）。過去の多くの有名人がその壁を訪れました。改革者のマーティン・ルーサーと作曲家のリチャード・ストラウスがここを訪れました。伝説のエルビス・プレスリーとセオドア・ホイス大統領自身。フレデリック・バルバロッサ皇帝もジャイアントを訪れました。 4年前、施設はほぼ閉鎖されました。幸いなことに、彼を支え、彼の輝かしい伝統を続けているテナントがいました。 2008年にここにオープンしたこのビールレストランは、フランコニアでは最高のレストランです。 「ザジャイアント」では、ビールスープ、ザウアークラウト付き牛レバー、アイスクリームとさまざまなソースが付いた有名なドイツのリンゴのシュトルーデルを提供しています。
市内中心部のシェーンベルク山 黒い森（シュヴァルツヴァルト） ゲストヤードがあります ライオン（ガストハウス“ ZumLöwen”）。この古代の木組みの建物は建築記念碑として保護されています-結局、その存在の最初の証拠は1231年にさかのぼります。イタリア出身の有名なシェフ、ロミオミネルヴィーニがここで働いています。彼は長年ドイツに住んでおり、シュヴァーベン料理のすべての繊細さを所有しています。 「ライオン」はおいしい豚カルビ、「マルタン」、ドイツdump子、さまざまな魚料理、ベジタリアン料理、自家製パンを提供しています。季節の地元料理や伝統的なイースター料理があります。施設の常連客：地元のリゾートであるシールバッハからの行楽客。サイクリング観光客。
そして ミュンヘン 最も有名な居酒屋は呼ばれています ホフブロイハウス。これにはいくつかの理由があります。ホフブロイハウスは1589年にオープンしました。これは最古の市内レストランです。その内部は完全に保存されていました。レストランのウェイターは伝統的な衣装を着ています。この機関も有名人を訪問するのが好きでした。ヴォルフガング・モーツァルトとプリンセス・シシ（バイエルンのエリザベス）がいました。ウラジミール・イリイチ・レーニンと彼の妻、ナデジダ・コンスタンティノフナも地元料理を高く評価しました。ここでは、素晴らしいバイエルンのビールと本物のバイエルンのスナック、チーズ、ソーセージ、プレッツェルを試すことができます。オクトーバーフェストの間、居酒屋は多くの観光客を集めます。
本物のシャンパンはシャンパーニュ地方で生産されています。パルマハムはパルマで作られています。ディジョンマスタードはディジョンで発売されます。まあ、1419年以降のニュルンベルクのソーセージは ニュルンベルク -この権利は特許によって保護されています。居酒屋で世界的に有名なニュルンベルクのソーセージを試すことができます 「黄金の星で」 （ツムガルデンスターン）。レストランはこれらの美食製品を専門としています。観光客は、キャベツ、西洋わさび、伝統的なポテトサラダを添えた6〜12個のソーセージを注文します。
狩猟の珍味-ゲームの料理、イノシシのソーセージ-に情熱を持っている人は、旅館を訪れる必要があります ブラックイーグル（シュヴァルツァーアドラー）。町 バートキッシンゲン （バイエルン州）は、その記録で有名です-ベルンハルト・オスナーによって作られた世界最長のソーセージ-シェフと設立のオーナー。 30 mの腸と1700 kgの肉が美食の「記録」の作成に費やされました。ブラックイーグルの屋外テラスでは、素晴らしいバイエルンビールの後ろに座っていただけます。ここでは、夕方と 騎士のセラー中世の雰囲気が本当に再現されています。暗い石造りの丸天井が頭上にあり、陶器がテーブルの上に立っており、ろうそくの明かりが暗い地下室を照らしています。
ドイツで最も衝撃的な施設の1つ-居酒屋 「ボレシェ」。市内にあります リューデスハイムアムライン、元刑務所で-そして、ここの規則は適切です。入り口でも、ゲストは指紋を取ります。驚きはその後も続きます。「刑務所」の写真セッションがサインを手にして開催され、訪問者は刑務所のローブを着て、権利を読み上げます。夕食は暗い「セル」で行われます-刑務所に可能な限り近いインテリアで、本物のバーで囲われています。巨大なオークのテーブルは、囚人のメニューを提供します。夕食の名前は雄弁です：「バランダ」、「ループ」、「自殺ディナー」。 「囚人」はワインにお金を払う必要はありません-ここでは彼らは望むだけワインを提供し、完全に無料です。食事の最後には、もう1つの驚きが待っています。最終的には無罪の判決が下され、解放の証書が渡されます。
むかしむかし、実に刑務所がありました。歴史的記録から判断すると、その中のルールは非常にリベラルでした。囚人は警備員から最新のニュースを受け取り、囚人スタッフのスタッフは囚人の食事の質を監視しました。実際、この矯正施設では、ビールとワインのセラーを手に入れました！
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