「...彼らはパスタ-素晴らしいトマトソースで蒸したスパゲッティの深いセラミックプレート、新鮮なバジルの香り、または野生のキノコの濃厚なクリーミーな香り。れたてのコーヒーの香り、会話はささやきに収まり、怠zyで居心地の良い、親密になりました。ヴィン・サント、甘い、暗い、小さなグラスに注いだ;日曜日のランチは終わりに近づいていました...」
料理教室を実施することにした場合、生徒に最初に勧めるのは、オーストラリアのジャーナリスト、ビクトリアコスフォードのアモーレとアマレッティの本です。そして、義務的な読書に。
私はまだ「おいしい」本に出会っていません。昔のラブレー人の「ガルガンチュアとパンタグリュエル」でさえ、当時私にはあまり食欲をそそられなかったようです。
私の親愛なる読者！ 「イタリア料理」というフレーズを1つだけ使って唾液を分泌する場合は、ここで大歓迎です。
言葉 アモーレ すでに国際化されており、翻訳を必要としませんが、 アマレッティ -これらはロンバルディア州から私たちに来たそのような小さなマカロンです。ちなみに、アマレットとアマレットの両方の言葉は動詞から来ていなかったため、アマレット酒もこれらのクッキーに関連しています アマレ（「愛」）多くの人が考えるが、形容詞から アマロ、 アーモンドの味のような「苦味」を意味します。おそらく、「アマレット」は別の話に値し、あなた、私の親愛なる読者は間違いなくそれを聞くでしょう。
しかし、ビクトリアコスフォードの本アモーレとアマレッティに戻ります。
アクションは、イタリア人が呼ぶ主人公、オーストラリアのビクトリアから始まります ラウィキ、ハンサムで料理の魔術師ジャンフランコ、神からのシェフとレストランの共同所有者に会います。ジャンフランコは、すべてに対して壮大で情熱的です。ビクトリアは恋に落ち、イタリアに滞在して恋人と料理をする方法を学びます。しかし、その後...
停止しますが、私は陰謀を明らかにしません。黒髪の衝動的なジャンフランコと主人公で次に何が起こったのか、あなたは自分で知るでしょう。
もちろん、コスフォードで複雑な陰謀、探偵小説、フィクションを見つけることはまずありません。
しかし、お茶やカプチーノで瞑想するのが大好きで、野菜、チーズ、肉を選ぶ過程で特別なインスピレーションを受けた状態になった場合、「料理を思い浮かべる」というフレーズが空のフレーズではないなら、「アモーレとアマレッティ」はあなたの読書問題です。
ヴィクトリアはイタリアを旅し、トラットリアやレストランで働き、新しい知人を獲得し、恋に落ち、別れ、新しい料理を味わい、体のあらゆる部分でイタリアの太陽を吸収します。
本では、よく踏まれた観光ルートは表示されません。小さなルートでしか推測できません。あちこちにマークが残っています。
たとえば、まれな週末 ラウィキ ローマ、ヴェネツィア、またはフィレンツェに行き、pr索好きな目から離れた古い通りを歩き回り、薬草屋、製本業者、アウトレット、バー、レストランを訪れます。
ちなみに、著者はいわゆる料理旅行に関する多くの秘密を明らかにしています。それは世界中の観光客の間で非常に人気があります。
一言で言えば、彼らが言うように、百回聞くよりも一回読むほうがよい。
だから、椅子に座って楽しんでください。いってらっしゃい！
