Govard Shultzが1987年にStarbucks Corporationの社長に就任したとき、同社はコーヒー豆のみを販売しており、米国内の店舗数はわずか数十に達しました。 20年も経たないうちに、スターバックスは最も人気のあるアメリカのブランドの1つになりました。
現在までに、スターバックスは世界中に12,000の店舗、140,000人の従業員、および2,700万ドルの株式を所有しています。
シュルツの目を見張るような成功と、同社がさまざまな国(西ヨーロッパ、中国、ロシアなど多くの市場)で市場を確立したという事実を考慮すると、疑問が生じます。 「そして、なぜイタリアにはスターバックスのチェーン店がないのですか?」.
イタリアのエスプレッソ文化
スターバックスの歴史上重要な出来事は、1980年代半ばに行われたイタリアのシュルツ校長の訪問でした。シュルツはエスプレッソバーに飾られた素晴らしい雰囲気に喜んで驚いていました。訪問者は、長年の友情に縛られているように、バリスタは笑顔を残さず、ウェイターは各ゲストの名前を知っていたように、お互いにチャットしました。そのような施設は、バー以上のものであり、人々の間のコミュニケーションのための優れたプラットフォームでした。シュルツは、この気持ちを劇場を訪れることと比較し、アメリカでそのような雰囲気を再現できると確信していました。
もちろん、シュルツはイタリアのエスプレッソバーの特別な精神を完全に伝えることはできませんでしたが、彼はそれをわずかに変更し、アメリカの大衆に合わせました。これらすべてがイタリア文化に結びついているという事実にもかかわらず、イタリアにはまだ人気のあるコーヒーショップチェーンの単一の店はありません。
「コーヒー」の伝統の専門家であるイタリア人は、スターバックスでは地元の施設で慣れ親しんでいる秘跡を見つけられないと言っても差し支えありません。ワインと太陽の土地の住民は、プラスチック製のカップのコーヒーを嫌います。なんで?居心地の良いバーではなく、外出先や車輪の後ろで神の飲み物を飲む方法を想像することさえできません。
スターバックスがイタリアに出店するリスクは何ですか?
人気のある会社がイタリア市場に参入しようとするかもしれませんが、これはスターバックスネットワークに対する顧客のアプローチが変更された場合にのみ可能です。マネージャーとマーケティング担当者には難しい仕事があります。スターバックスのコーヒーハウスでも素晴らしいコーヒーを見つけることができることを真の愛好家に納得させるためです。
しかし、シュルツと彼の頭脳は、イタリアの土地を開発するために急いではありません。そして、これは不思議ではありません。このビジネスの成功の可能性は、失敗よりもはるかに少ないです。たとえ成功したとしても、スターバックスは売り上げを大幅に増やす必要があります。イタリアの人々は多くのコーヒーを飲みます。また、失敗した場合、会社は大きな損失を被るだけでなく、イメージと評判を著しく損ねます。
シュルツのスターバックスの全体的なアイデアは、イタリアのコーヒーの伝統に基づいています。イタリアの巨大なコーヒーは、このドリンクの人気だけでなく、そのコーヒーハウスの素晴らしい雰囲気にもそのような成功を負っています。スターバックスでカプチーノを注文するなら、それは単なるコーヒーとミルクのカップ以上のものです。いいえ、コップに小さなフィレンツェ、小さなローマを手に入れると、基本的に気持ちが変わり、特別な気分になります。
イタリアでスターバックスを開く
2014年1月、イタリアのメディアは文字通り「爆発」し、有名なブランドが早くも2014年に地元のコーヒー市場を開拓するというニュースを出しました。スターバックスの最初のコーヒーハウスがオープンする都市のリストには、ミラノ、ローマ、ベニス、リミニ、トリノ、カリアリ、トレント、パレルモ、アオスタが含まれます。しかし、イタリア人は成功したブランドが提供するコーヒーについてまだ議論することはできません。スターバックスはその壮大な計画にも関わらず、単一の店舗をオープンしたことはありません。
「近い将来、イタリア、ドイツ、フランス、スペインの4か国に新しいコーヒーハウスをオープンする予定です」とブランドは約束しています。
コーヒーの本
「スターバックスがカップごとにどのように構築されたか」という本Howard Schulz、Dory Jones Yeng-OZON.ruオンラインストアでメール配信付きの本を購入 |
本は「コーヒーに関するものではありません。スターバックスの企業文化»Howard Behar-OZON.ruオンラインストアで郵便で購入する |
本「あなたの心を注いでください。カップごとにスターバックスが構築された方法»Howard Schulz、Dory Jones Yang-OZON.ruオンラインストアでメール配信付きの本を購入する |
本「コーヒー。多様性の勝利»Vincenzo Sandal、Fulvio Ekcardi-OZON.ruオンラインストアでメール配信付きの本を購入 |