イタリアでは、菜食主義者の数が急増しています。その中には、動物の搾取または殺害から得られたすべての製品を食べない人がいます。
公式データ（ユーリスペス研究センター（www.eurispes.eu）が提供）によると、現在、国内には約420万人のベジタリアンが住んでいますが、昨年は総数が370万人でした。近年、同じ傾向が観察されています：2013年、植物性食品のみを食べる人の数は前年に比べて15％増加しました。植物製品の付着物の総数が肉愛好家の数を超えるためです。
イタリアでのこの傾向の人気の高まりに関連して、珍しいプロジェクトが開始されます。 「Pharmavegana」 -菜食主義者が特定の製品を購入できるだけでなく、そのような植物ダイエットに従う人々の生活を楽にするために設計されたセミナーやトレーニングに参加できる専門薬局のネットワーク全体。
プロジェクトの主催者は、菜食主義は特別な倉庫とライフスタイルであり、肉や他の動物製品を自発的に拒否する人々の仲間に加わる前に徹底的に研究されるべきであると確信しています。多くの場合、そのような栄養は多くの病気を引き起こす可能性があることを忘れないでください。そのような運命を避け、正しい食べ方を学ぶために、Pharmaveganaプロジェクトが作成されました。会議やセミナーの詳細、薬局の開設場所、日付は、早ければ2014年5月9日にwww.pharmavegana.itで入手できます。
PoohのギタリストでありリードシンガーであるRed Canzianは、プロジェクトのさらなる開発を既に求めています。 「過去20年間、私はこの世界に住んでいます。この間、多くのことが変化し、多くはベジタリアンになり、非常に厳格になりました。しかし、これにもかかわらず、誰もが食品や健康などの概念間の関係を実現することがいかに重要であるかを理解しています。」
ビーガンは、動物由来の製品を食べることを完全に拒否した人々です。
しかし、この原則に従う人はしばしば苦労する、とAssoVegan協会の会長レナータ・バルドゥッチ（www.assovegan.it）は述べた。 「イタリアには私たち（ビーガン）がたくさんいますが、ベジタリアンの数がはるかに少ない他の国ほど製品の幅は広くありません。」 「私たちの食事は私たちの健康に影響を与える可能性があります。そのため、残念ながら、単に棚にない代替製品を探す必要があります。したがって、Pharmaveganaのようなプロジェクトの出現は、歓迎せざるを得ません。私たちのニーズについてすべてを知っており、すべての問題に対する適切な解決策を提供できる専門家がいることは素晴らしいことです。」
